TƯƠNG ỚT

Mô tả

Tương ớt ăn chay là gì?

Tương ớt được Tân Lâm Farm sử dụng 100% ớt tươi xay nhuyễn, hoà trộn cùng tỏi, muối, và giấm chuối tạo nên một hương vị mới lạ. Tương ớt có vị đặc trưng là chua nhẹ, cay nhưng không nồng, mặn, dễ kết hợp cùng các món ăn kèm.

Ứng dụng tương ớt trong ăn chay thế nào cho đúng cách?

Chọn loại tương ớt phù hợp

• Tương chay chuyên dụng: Đây là lựa chọn an toàn nhất, đảm bảo không chứa bất kỳ thành phần động vật nào.
• Tương truyền thống: Bạn có thể tự làm tương tại nhà với các nguyên liệu chay như ớt, tỏi, đường, muối, giấm để đảm bảo an toàn và phù hợp với khẩu vị.
• Kiểm tra thành phần: Luôn đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để đảm bảo tương không chứa các thành phần như nước mắm, bột ngọt từ động vật, màu thực phẩm từ động vật.

Với sản phẩm tương ớt của Tân Lâm Food, được sản xuất 100% từ thành phần thực vật sẽ giúp bữa ăn chay của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Sử dụng linh hoạt

• Chấm: Đây là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các món chiên, nướng như đậu hũ chiên, nem chay, rau củ nướng…
• Trộn: Thêm vào các món trộn như gỏi cuốn, nộm đu đủ, salad để tăng thêm vị cay nồng hấp dẫn.
• Ướp: Ướp cùng các loại đậu phụ, nấm trước khi chế biến để món ăn đậm đà hơn.
• Nấu canh: Thêm vào các món canh chua chay để tăng vị cay, kích thích vị giác.
• Xào: Dùng để tạo màu và tăng vị cay cho các món xào chay như rau củ xào thập cẩm.

Kết hợp với các gia vị khác

• Tỏi phi: Tỏi phi thơm lừng kết hợp với tương ớt tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
• Chanh: Vắt thêm một chút chanh vào tương để tăng thêm vị chua thanh.
• Đường: Nếu muốn vị tương ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường.

Lưu ý

• Điều chỉnh độ cay: Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh lượng tương cho phù hợp.

Một số gợi ý món ăn chay kết hợp

• Đậu hũ sốt tương ớt: Đậu hũ chiên vàng giòn, chấm cùng tương cay nồng.
• Bún riêu chay: Nước dùng thanh ngọt, rau sống tươi ngon, chấm cùng tương cay cay.
• Gỏi cuốn chay: Nhân gỏi cuốn đa dạng, chấm cùng tương chua ngọt.

Tổng hợp các loại tương ớt được ưa chuộng nhất hiện nay

Tương ớt truyền thống

Tương ớt truyền thống là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ những nguyên liệu tự nhiên đơn giản nhưng mang đến hương vị cay nồng đặc trưng. Khác với các loại tương công nghiệp, loại tương này thường được làm thủ công, qua nhiều công đoạn và không sử dụng chất bảo quản.

Đặc điểm:

• Hương vị: Cay nồng tự nhiên của ớt, thơm lừng mùi tỏi, vị chua nhẹ của giấm và ngọt dịu của đường tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
• Màu sắc: Màu đỏ tươi tự nhiên của ớt.
• Kết cấu: Sánh mịn, không quá đặc cũng không quá loãng.
• Hạn sử dụng: Thường ngắn do không sử dụng chất bảo quản.

Tương ớt chua ngọt

Tương ớt chua ngọt là một biến tấu thú vị từ loại truyền thống, mang đến một trải nghiệm vị giác mới lạ và hấp dẫn hơn. Thay vì chỉ có vị cay nồng đặc trưng, tương chua ngọt kết hợp thêm vị chua thanh của giấm và vị ngọt dịu của đường, tạo nên một hương vị hài hòa, cân bằng.

Đặc điểm:

• Hương vị: Vị cay nồng của ớt kết hợp hài hòa với vị chua thanh của giấm và vị ngọt dịu của đường tạo nên một hương vị đặc trưng, vừa kích thích vị giác vừa dễ ăn.
• Màu sắc: Màu đỏ tươi của ớt kết hợp với màu vàng của đường tạo nên màu sắc hấp dẫn.
• Kết cấu: Sánh mịn, dễ dàng hòa quyện với các món ăn.

Tương ớt xí muội

Tương ớt xí muội là một biến thể đặc biệt của tương truyền thống, mang đến một hương vị vô cùng hấp dẫn và khác biệt. Không chỉ có vị cay nồng đặc trưng, tương xí muội còn kết hợp thêm vị chua ngọt thanh mát từ xí muội, tạo nên một loại nước chấm đa năng và được nhiều người yêu thích.

Đặc điểm:

• Hương vị đa dạng: Không chỉ có vị cay nồng, tương xí muội còn có vị chua ngọt, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau, đặc biệt là trẻ em.
• Dễ kết hợp: Có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ món chiên, nướng đến các món gỏi, nộm.
• Hương vị đặc trưng: Vị chua ngọt của xí muội tạo nên một hương vị khác biệt, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Tương ớt wasabi

Tương ớt wasabi là một biến tấu thú vị kết hợp giữa hương vị cay nồng truyền thống của ớt Việt Nam và vị cay the đặc trưng của wasabi Nhật Bản. Sự kết hợp độc đáo này tạo ra một loại sốt chấm vô cùng hấp dẫn, vừa quen thuộc vừa mới lạ, phù hợp với những người yêu thích hương vị mạnh mẽ.

Đặc trưng:

• Hương vị: Vị cay nồng của ớt kết hợp với vị cay the, hơi tê của wasabi tạo nên một hương vị độc đáo, vừa kích thích vị giác vừa tạo cảm giác sảng khoái.
• Màu sắc: Màu xanh lá đặc trưng của wasabi kết hợp với màu đỏ của ớt tạo nên một màu sắc bắt mắt.
• Kết cấu: Sánh mịn, dễ dàng hòa quyện với các món ăn.

Lưu ý:

• Độ cay của tương ớt: Tùy thuộc vào loại ớt và lượng ớt sử dụng mà độ cay của tương sẽ khác nhau. Bạn nên chọn loại tương phù hợp với khẩu vị của mình.

Đặc điểm khác biệt của tương ớt Tân Lâm Food

Tương ớt Tân Lâm Food với 40% ớt tươi và lên men tự nhiên bằng giấm chuối mang đến hương vị chua thanh, ngọt dịu, cay nồng độc đáo. Giấm chuối không chỉ làm tăng hương vị mà còn hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho hệ miễn dịch. Kết cấu sánh mịn, hoàn hảo cho những món ăn vặt.

Ưu điểm

Thành phần tự nhiên, không biến đổi gen.

Sản xuất đạt tiêu chí 4 không:

• KHÔNG chất bảo quản
• KHÔNG chất điều vị
• KHÔNG phẩm màu
• KHÔNG hương liệu tổng hợp

Thành phần

• Ớt 40%
• Giấm chuối 45%
• Tỏi 10%
• Muối 5%

Hướng dẫn sử dụng

Gia vị cho các món ăn:

Chấm: Tương ớt Tân Lâm là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các món chiên, nướng như: khoai tây chiên, khoai lang chiên, nấm nướng, rau củ quả nướng,…

Trộn: Thêm vào các món trộn như gỏi chay, nộm đu đủ, salad để tăng thêm vị cay nồng hấp dẫn.

Ướp: Ướp cùng các loại nấm, đậu phụ,… trước khi chế biến để món ăn đậm đà hơn.

Nấu ăn và chế biến thực phẩm:

Nấu canh: Thêm vào các món canh chua, canh rau để tăng vị cay, kích thích vị giác.

Xào: Dùng để tạo màu và tăng vị cay cho các món xào như nấm xào chay, rau xào thập cẩm.

Hầm: Thêm vào các món hầm như cà ri chay để tạo hương vị đặc trưng.

Chế biến món ăn nhanh

Mì gói: Tăng vị cay cho mì gói.

Bánh mì: Kẹp vào bánh mì để tạo vị cay nồng hấp dẫn.

Hamburger: Thêm vào sốt burger để tăng thêm hương vị.

Sử dụng trong món ăn chay

Đậu phụ: Ướp đậu phụ với tương trước khi chiên hoặc nướng.

Rau củ: Trộn các loại rau củ luộc với tương để tạo món salad đơn giản.

Món chay xào: Thêm vào các món xào chay để tăng vị đậm đà.

Tương ớt ăn chay giá tốt mua ở đâu?

Mua tại website của Tân Lâm Food, với dung tích 330g/chai có giá 48.000 VNĐ.

Cách bảo quản

• Bảo quản nơi thoáng mát.
• Tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.
• Sau khi mở nắp dùng nên bảo quản trong tủ lạnh.

Hạn sử dụng

Sản phẩm có hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Lưu ý, không sử dụng bột khi có màu hoặc mùi lạ.

Tương ớt ăn chay Tân Lâm Food giá tốt mua ở đâu?

Mua trực tiếp tại cửa hàng Tân Lâm Food

• Bạn có thể đến cửa hàng Tân Lâm Food để mua sản phẩm. 
• Địa chỉ cửa hàng: SB16 Canh Vien 3, Street 17, Tan Phu Ward, District 7, Ho Chi Minh City, Vietnam
• Giờ mở cửa: 7h sáng – 20h đêm các ngày trong tuần.

Đặt hàng online

• Website: Truy cập trang web chính thức của Tân Lâm Food để đặt hàng tanlamfood.vn
• Facebook: Theo dõi trang Facebook của Tân Lâm Food để cập nhật thông tin và đặt hàng qua tin nhắn.

Hotline tư vấn: 0818 906 090 – 0251 730 3868