BỘT PHÔ MAI THUẦN CHAY

Mô tả

Bột phô mai thuần chay là gì?

Bột phô mai thuần chay là một trong những gia vị chay được làm từ các nguyên liệu thực vật như hạt điều, hạnh nhân, đậu nành, sắn dây và muối. Sản phẩm này mang lại hương vị phô mai đặc trưng nhưng hoàn toàn không chứa các sản phẩm từ sữa, phù hợp cho người ăn chay, ăn thuần chay và những ai có chế độ ăn uống lành mạnh. 

Sự khác biệt giữa bột phô mai thuần chay và bột phô mai truyền thống

Nguồn Gốc

Bột phô mai thuần chay không chứa sữa hoặc bất kỳ sản phẩm từ động vật nào. Thay vào đó, nó thường được làm từ các nguyên liệu thực vật như hạt điều, đậu nành, và các loại tinh bột hoặc tinh dầu.

Chất Tạo Độ Thơm

Để tạo ra hương vị phô mai, bột thuần chay thường sử dụng men dinh dưỡng (nutritional yeast), gia vị, hoặc các hợp chất hương liệu thay cho các chất tạo hương từ sữa.

Thành phần 100% thực vật

Bột thuần chay có thể được bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin B12 và protein thực vật để cung cấp giá trị dinh dưỡng tương tự như phô mai truyền thống. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có thể khác biệt tùy vào thương hiệu và công thức.

Đặc Tính Chế Biến

Bột thuần chay thường dễ hòa tan trong các món ăn, tạo ra hương vị phô mai mà không cần đến sự tan chảy như phô mai truyền thống. Điều này làm cho nó phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau, từ nước sốt đến mì và bánh nướng.

Lợi Ích Sức Khỏe

Vì không chứa sữa và cholesterol từ động vật, loại bột thuần chay này có thể là lựa chọn tốt hơn cho những người có vấn đề về cholesterol, nhạy cảm với lactose, hoặc đang theo chế độ ăn thuần chay.

Thực Phẩm Thay Thế

Được sản xuất đặc biệt để thay thế phô mai truyền thống trong các món ăn, bột thuần chay thường có thể được sử dụng trong các món ăn như pizza và các món nướng khác mà không làm giảm hương vị.

Đặc điểm nổi bật khi sử dụng bột thuần chay

• Phù hợp cho người ăn chay và thuần chay. Sản phẩm này giúp bảo vệ động vật và giảm tác động tiêu cực đến môi trường.
• Cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất từ các loại hạt và đậu nành. Đây là nguồn dinh dưỡng phong phú và cân bằng, giúp duy trì sức khỏe tốt.
• Không chứa gluten, phù hợp cho người dị ứng gluten hoặc những người muốn tránh gluten trong chế độ ăn uống của mình.
• Sản phẩm này có thể thỏa mãn nhu cầu hương vị của những người yêu thích phô mai nhưng không thể hoặc không muốn tiêu thụ sản phẩm từ sữa.

Lợi ích sức khoẻ khi sử dụng bột phô mai thuần chay

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Bột phô mai thuần chay không chứa cholesterol động vật, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Đây là loại bột thuần chay có ít calo và chất béo hơn so với phô mai truyền thống, giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Bổ Sung Vitamin và Khoáng Chất

Các loại bột thuần chay thường được bổ sung vitamin B12 và các khoáng chất cần thiết, đặc biệt hữu ích cho những người theo chế độ ăn thuần chay.

Dễ Tiêu Hóa

Khi sử dụng loại bột thuần chay thay vì các sản phẩm từ sữa sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đặc biệt là những nguồ không dung nạp lactose có trong sữa động vật.

Kiểm soát lượng đường

Bột thuần chay không chứa đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Thành phần có trong bột phô mai thuần chay của Tân Lâm Food

• Hạt điều: Cung cấp độ béo ngậy tự nhiên và hương vị thơm ngon, đồng thời giàu chất béo lành mạnh, protein, vitamin E và các khoáng chất như kẽm và sắt.
• Hạnh nhân: Đem lại độ giòn nhẹ và hương vị ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein, vitamin E và magiê.
• Đậu nành: Là nguồn protein thực vật dồi dào, cung cấp các axit amin thiết yếu và isoflavone, tốt cho sức khỏe tim mạch và xương.
• Sắn dây: Tạo độ kết dính và làm dày tự nhiên cho bột phô mai, đồng thời giàu tinh bột và không chứa gluten, phù hợp cho người dị ứng gluten.
• Muối: Tăng cường hương vị và cân bằng các thành phần, cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Cà chua: Cung cấp lycopene và các chất chống oxy hóa, tạo độ chua nhẹ. 

Ưu điểm của bột phô mai Tân Lâm Food

• KHÔNG chất bảo quản
• KHÔNG chất điều vị 
• KHÔNG phẩm màu
• KHÔNG hương liệu tổng hợp 
• KHÔNG biến đổi gen 

Gợi ý cách ăn bột phô mai thuần chay ngon nhất

Rắc bột phô mai lên các món chiên, rán

Dùng bột phô mai rắc lên các món như khoai tây chiên, snack, pizza,… hoặc mì pasta để tăng hương vị bùi béo.

Làm nước sốt

Bột phô mai cực kỳ hợp làm sốt các món nướng. Khi trộn bột phô mai với dầu oliu, giấm sẽ tạo thành loại nước chấm đặc quánh, thơm ngon.

Làm bánh

Thêm bột phô mai vào công thức bánh quy, bánh muffin, hoặc bánh nướng để tạo ra các món tráng miệng đặc biệt.

Trộn cùng sữa chua hoặc sữa hạt

Khuấy đều bôt phô mai cùng sữa chua, sữa hạt để tăng độ bùi béo và bổ sung dinh dưỡng.

Cách bảo quản

– Bảo quản nơi thoáng mát

– Tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.

Hạn sử dụng

Bơ điều dạng hạt tự nhiên nhà Tân Lâm Food có hạn sử dụng 9 tháng. Lưu ý, không sử dụng bơ khi có màu hoặc mùi lạ.