Chỉ với vài bước đơn giản đã có ngay món bánh mì phết bơ đậu phộng thơm ngon, ăn sáng hoặc ăn nhẹ rất cuốn. Tuy nhiên, có một số điều bạn cần lưu ý khi tiêu thụ món ăn nhanh này!
Cách làm bánh mì bơ đậu phộng
Nguyên liệu làm bánh mì bơ đậu phộng
- Bánh mì: 2 lát (có thể là bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám, hoặc bất kỳ loại bánh mì nào bạn thích)
- Bơ đậu phộng: 2-3 muỗng canh (chọn loại bơ đậu phộng có đường hoặc không có đường tùy theo sở thích)
- Mật ong hoặc si-rô (tuỳ chọn, để thêm ngọt nếu bạn muốn)
Các bước làm bánh mì bơ lạc
Bước 1: Chuẩn bị bánh mì
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì nào bạn thích, từ bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám đến bánh mì đa hạt. Mỗi loại sẽ mang lại một hương vị và kết cấu khác nhau.
- Nếu bạn muốn bánh mì giòn hơn và có độ giòn nhẹ, bạn nên nướng bánh mì.
- Sử dụng máy nướng bánh mì: Đặt bánh mì vào máy nướng và chọn chế độ nướng. Nướng trong khoảng 2-4 phút tùy thuộc vào loại máy và độ giòn mong muốn. Bánh mì sẽ chuyển sang màu vàng nâu khi nướng xong.
- Sử dụng lò nướng: Nếu không có máy nướng bánh mì, bạn có thể đặt bánh mì lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C (350°F). Nướng trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn.
Bước 2: Phết bơ đậu phộng
- Chọn bơ đậu phộng mà bạn thích. Tuy nhiên, nên chọn loại bơ lạc đậu phộng ăn chay không đường của Tân Lâm Food, không chứa chất bảo quản hay phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.
- Sử dụng dao hoặc muỗng: Dùng một dao hoặc muỗng để lấy bơ đậu phộng từ hũ.
- Phết đều: Đặt bơ đậu phộng lên mặt của từng lát bánh mì. Dùng dao hoặc muỗng để phết đều bơ đậu phộng lên toàn bộ bề mặt của bánh mì. Bạn có thể phết một lớp mỏng hoặc dày tùy theo sở thích cá nhân.
Bước 3: Thêm thành phần (Không bắt buộc)
Để tăng thêm hương vị ngọt, bạn có thể sử dụng mật ong hoặc si-rô.
Dùng muỗng để rưới một ít mật ong hoặc si-rô lên lớp bơ đậu phộng. Bạn có thể rưới một lớp mỏng hoặc nhiều tùy thuộc vào khẩu vị và độ ngọt mong muốn.
Bước 4: Hoàn thành
- Đặt lát bánh mì lại: Đặt một lát bánh mì đã được phết bơ đậu phộng lên trên lát bánh mì còn lại, sao cho hai lớp bơ đậu phộng đối diện nhau. Nhấn nhẹ để chúng dính chặt vào nhau.
- Cắt Sandwich: Nếu bạn muốn, dùng dao sắc để cắt sandwich thành các miếng nhỏ hơn, như cắt làm đôi hoặc thành từng phần nhỏ hơn để dễ ăn hoặc để phục vụ trẻ em.
- Thêm thành phần: Bạn có thể thêm các thành phần bổ sung để làm món ăn thêm phong phú. Thử thêm chuối thái lát, dâu tây, hoặc các loại trái cây tươi khác lên lớp bơ đậu phộng trước khi ghép bánh. Bạn cũng có thể thêm mứt trái cây hoặc hạt chia để tạo thêm sự đa dạng và hương vị.
Lưu ý khi ăn bánh mì bơ lạc
Chọn Loại Bơ Đậu Phộng
- Tìm hiểu thành phần:
Khi chọn bơ đậu phộng, hãy đọc kỹ bảng thành phần trên bao bì. Nên chọn loại bơ đậu phộng có thành phần đơn giản, chủ yếu là đậu phộng và có thể là một chút muối. Tránh các loại bơ đậu phộng chứa nhiều đường bổ sung, si-rô ngô hoặc các chất bảo quản.
- Bơ đậu phộng không đường:
Nếu bạn đang theo dõi lượng đường tiêu thụ, hãy chọn bơ đậu phộng không có đường bổ sung. Điều này giúp giảm lượng calo và đường trong chế độ ăn của bạn. Đặc biệt, sản phẩm bơ lạc không đường nhà Tân Lâm Food được làm từ 95% lạc không biến đổi gen cùng 5% muối, lành tính và an toàn với nhiều đối tượng.
- Chọn bơ đậu phộng tự nhiên:
Bơ đậu phộng tự nhiên, không chứa chất bảo quản, là một lựa chọn tốt hơn. Chúng thường có hương vị đậm đà của đậu phộng và không bị pha trộn với các thành phần không cần thiết.
- Bơ đậu phộng hữu cơ:
Nếu có thể, chọn bơ đậu phộng hữu cơ để tránh các hóa chất và thuốc trừ sâu. Bơ đậu phộng hữu cơ thường có ít thành phần phụ gia và được sản xuất theo tiêu chuẩn cao hơn.
Điều Chỉnh Lượng Bơ Đậu Phộng
- Theo khẩu vị cá nhân:
Lượng bơ đậu phộng mà bạn sử dụng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị cá nhân. Nếu bạn thích món ăn của mình đậm đà và béo ngậy, bạn có thể phết một lớp bơ đậu phộng dày hơn. Ngược lại, nếu bạn muốn giảm lượng calo và chất béo, hãy phết một lớp mỏng.
- Lượng bơ đậu phộng và chế độ ăn:
Tùy thuộc vào mục tiêu dinh dưỡng của bạn (như kiểm soát cân nặng hoặc ăn kiêng), hãy điều chỉnh lượng bơ đậu phộng cho phù hợp. Mỗi muỗng canh bơ đậu phộng chứa khoảng 90-100 calo và 8-10 gram chất béo. Đảm bảo rằng lượng bơ đậu phộng bạn sử dụng không vượt quá nhu cầu calo hàng ngày của bạn.
- Kết hợp với các thành phần khác:
Nếu bạn kết hợp bơ đậu phộng với các thành phần bổ sung như trái cây hoặc mật ong, hãy tính toán tổng lượng calo và đường. Điều này giúp bạn có cái nhìn tổng quan về lượng calo và dinh dưỡng trong toàn bộ món ăn.
- Theo dõi cảm giác no:
Sử dụng một lượng hợp lý bơ đậu phộng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không cần phải ăn quá nhiều. Điều này giúp bạn duy trì cảm giác no mà không làm gia tăng lượng calo tiêu thụ.
Những Mẹo Thêm
- Sử dụng bơ đậu phộng trong chế độ ăn cân bằng:
Bánh mì bơ đậu phộng nên được ăn cùng với các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn cân bằng, bao gồm rau, trái cây và protein. Điều này giúp bạn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Thử nghiệm với các loại bơ đậu phộng:
Nếu bạn có thời gian, hãy thử các loại bơ đậu phộng khác nhau để tìm ra loại nào phù hợp nhất với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Bánh mì bơ đậu phộng bao nhiêu calo
Lượng calo trong bánh mì bơ đậu phộng phụ thuộc vào các nguyên liệu và lượng sử dụng. Trung bình, một lát bánh mì với một lớp bơ đậu phộng sẽ chứa khoảng:
- Bánh mì trắng: 80-100 calo mỗi lát.
- Bơ đậu phộng: 90-100 calo mỗi muỗng canh.
Vì vậy, nếu bạn sử dụng 2 lát bánh mì và 2 muỗng canh bơ đậu phộng, tổng lượng calo sẽ khoảng 360-400 calo.
Ăn bánh mì phết bơ đậu phộng có béo không?
Bánh mì bơ đậu phộng có thể góp phần vào việc tăng cân nếu ăn quá nhiều, do cả bánh mì và bơ đậu phộng đều chứa calo cao.
Tuy nhiên, khi ăn với mức độ vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh, nó có thể là một phần của chế độ ăn uống cân đối.
Những câu hỏi thường gặp khi tự làm bánh mì phết bơ đậu phộng
- Có thể thay thế bơ đậu phộng bằng gì khác không?
- Có, bạn có thể thay thế bằng bơ hạnh nhân, bơ điều, hoặc bơ trái cây khác.
- Có cần nướng bánh mì không?
- Nướng bánh mì là tùy chọn. Nướng giúp bánh mì giòn hơn, nhưng nếu bạn thích bánh mì mềm, bạn có thể bỏ qua bước này.
- Có thể bảo quản bánh mì bơ đậu phộng không?
- Bánh mì bơ đậu phộng tươi ngon nhất khi vừa làm xong. Nếu cần bảo quản, bạn có thể đặt trong hộp kín và để ở nhiệt độ phòng trong một ngày, nhưng bánh sẽ không còn giòn.
Cách làm bánh mì sandwich bơ đậu phộng tại nhà
Nguyên liệu
- Bánh mì sandwich: 2 lát
- Bơ đậu phộng: 2-3 muỗng canh
- Mật ong hoặc si-rô: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Các thành phần bổ sung: chuối thái lát, dâu tây, mứt trái cây (tuỳ chọn)
Các bước làm bánh mì sandwich bơ đậu phộng
Bước 1: Chuẩn Bị Bánh Mì
- Bạn có thể chọn bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám, hoặc bất kỳ loại bánh mì nào bạn yêu thích. Bánh mì nguyên cám sẽ cung cấp thêm chất xơ và dinh dưỡng, trong khi bánh mì trắng có thể mang lại kết cấu nhẹ nhàng hơn.
- Nướng bánh mì (Tùy chọn): Để tăng thêm độ giòn và hương vị cho bánh mì, bạn có thể nướng bánh. Đặt bánh mì vào máy nướng bánh mì hoặc lò nướng. Nướng trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi bánh mì chuyển sang màu vàng nâu và có độ giòn nhẹ. Nếu bạn không muốn bánh mì giòn, bạn có thể bỏ qua bước này và sử dụng bánh mì tươi.
Bước 2: Phết Bơ Đậu Phộng
- Chọn loại bơ đậu phộng: Có nhiều loại bơ đậu phộng, bao gồm loại có đường, không đường, hoặc có thêm các thành phần như muối hoặc hạt. Chọn loại bơ đậu phộng phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Dùng một muỗng hoặc dao phết bơ để lấy bơ đậu phộng. Đặt bơ lên mặt của một lát bánh mì. Để có hương vị tốt nhất, phết một lớp bơ dày vừa phải, đảm bảo không quá mỏng hoặc quá dày.
Bước 3: Thêm Ngọt và Thành Phần Bổ Sung
- Nếu bạn thích bánh mì có vị ngọt, hãy rưới một ít mật ong hoặc si-rô lên lớp bơ đậu phộng. Mật ong hoặc si-rô sẽ thêm hương vị ngọt ngào và có thể tạo ra một lớp phủ hấp dẫn.
- Đây cũng là lúc để thêm các thành phần khác mà bạn yêu thích. Bạn có thể thêm chuối thái lát, dâu tây, hoặc các loại trái cây khác lên lớp bơ đậu phộng để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Một số người cũng thích thêm mứt trái cây, hạt chia, hoặc thậm chí là một chút quế để tạo sự khác biệt.
Bước 4: Hoàn Thành
- Đặt lát bánh mì thứ hai lên trên lát bánh mì đã được phết bơ đậu phộng. Nhấn nhẹ để hai lát bánh mì dính chặt vào nhau.
- Nếu bạn muốn, có thể cắt sandwich thành các miếng nhỏ hơn, chẳng hạn như cắt làm bốn phần cho dễ ăn hoặc để phục vụ trẻ em. Sử dụng dao sắc để cắt các miếng đều và gọn gàng.
- Bạn có thể trang trí sandwich bằng các lát trái cây tươi, hạt chia, hoặc một ít bột quế rắc lên trên để tăng thêm sự hấp dẫn và hương vị.
Mẹo Thêm
- Bảo quản Sandwich:
Nếu bạn không ăn ngay, hãy bảo quản sandwich trong hộp kín để tránh việc bánh mì bị mềm hoặc ẩm. Sandwich này ngon nhất khi được ăn ngay sau khi làm xong, nhưng bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ nếu cần.
- Kết hợp với các thành phần khác:
Nếu bạn muốn tạo ra một bữa ăn hoàn chỉnh, hãy kết hợp sandwich bơ đậu phộng với một cốc sữa hoặc một ít trái cây tươi để bổ sung thêm dinh dưỡng và làm cho bữa ăn thêm phong phú.
Lưu ý khi ăn bánh mì sandwich bơ đậu phộng ăn kiêng, ăn chay
- Ăn kiêng
Nếu đang ăn kiêng, hãy chú ý đến lượng bơ đậu phộng và bánh mì để không vượt quá mức calo cho phép.
- Ăn chay
Bánh mì bơ đậu phộng phù hợp cho chế độ ăn chay miễn là bạn chọn bánh mì và bơ đậu phộng không chứa thành phần động vật.
